職人技(餅焼き.お雑煮)

  • 2019.01.11 Friday
  • 14:34


ストーブの火力、餅の状態を入念にチェックしながら一心不乱に餅を焼く眞保指導員


その鋭い眼差し、佇まいに一切の妥協を感じなかった




お雑煮職人の飯田指導員と紫指導員がじっくりと時間と愛情をかけて煮込む。

味の深み、コクのある一杯でホッコリ。

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